Quinoa habe ich bisher weitgehend verschmäht. Zu unrecht, denn in Kombination mit Gemüse, Süsskartoffeln und Dörrfrüchten schmeckt Quinoa echt lecker - und ist erst noch gesund.

Hier mal wieder ein Rezept aus Israel, das die Herzen meiner Kinder höher schlagen liess.

Diesen orientalischen Kichererbseneintopf mit Dörrfrüchten habe ich in einem Restaurant in Zürich entdeckt, während einem Date mit meinem Fr

Ein Rezeptbuch ohne Mezze aus dem Orient ist unvollständig. Deshalb hier eine Auswahl der leckersten Mezze.

Diese weniger bekannte Variante des türkischen Döners wird in Israel zum Frühstück gegessen – und ist ein absoluter Geheimtipp.

Dieses Gericht ist ein Reste-Essen mit dem gewissen Etwas aus dem freundlichen Iran.