Die Gewürzmischung in diesem Vindaloo Curry sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion.

Diese Burrito Bowl ist nicht nur ein Augen- und Gaumenschmaus, sondern begeistert garantiert Kinder und Gäste gleichermassen. Zum ersten Mal

Mit diesem Rezept machen wir mal wieder einen Abstecher nach England. Es ist das ideale Herzwärmer-Essen an kühlen Tagen.

Diesen Klassiker der italienischen Küche habe ich wiederentdeckt. Auch mit Fleischersatz schmeckt das Gericht herzerwärmend lecker.

Aufwand: mittel Für diese Ramen-Version gibt es nur ein passendes Wort: Geil! Die perfekte Mischung aus würzig, scharf und cremig....

Dieses Gericht ist inspiriert durch meinen Abstecher nach Holland, das für seine multikulturellen Einflüsse und Färbungen bekannt ist. Es is

Aufwand: mittel Dieser Quinoa-Salat ist eine Eigenkreation, inspiriert durch einen Besuch in Rotterdam. Die Restaurant-Szene dort lässt...

Aufwand: mittel Wie gut ich mich an dieses Gericht erinnere – das gab es in Vietnam bereits zum Frühstück, ich habe es geliebt. Diese...

Diesen orientalischen Kichererbseneintopf mit Dörrfrüchten habe ich in einem Restaurant in Zürich entdeckt, während einem Date mit meinem Fr

Die Rosinen und die Pinienkerne geben den gefüllten Paprika eine süsslich-herbe Note. Und der Duft aus dem Ofen! Da es auch optisch etwas he

Für dieses cremige und milde Massaman Curry muss man nicht zwingend in ein thailändisches Restaurant gehen – man kann es selbst zubereiten.

Im Sommer gibt es fast nichts erfrischenderes als Tortilla mit Gazpacho. An warmen Sommerabenden passt beides auch hervorragend zu Gemüse od

Dies ist eine Variation der klassischen Rösti mit Herbstsalat mit dem gewissen Kick, der Kindern bestimmt schmeckt. Dazu passt auch Suppe od

Die Kürbiscroissants sind eine vegane Variation der klassischen Schinkencroissants schmecken mindestens genauso lecker. Die Süsskartoffelsup

Diesen Hit aus Schweden kenne ich ehrlich gesagt nur aus Ikea. Trotzdem schmecken die Köttbullar irre gut, ob vegan oder aus Fleisch. Und da

Ich bin eigentlich kein Fan von Kuchen, aber dieser Karottenkuchen ist so lecker, dass ich nicht genug bekommen kann davon.

Auf einer Reise nach Edinburgh habe ich dieses Gericht so zum ersten Mal gegessen. Ich habe es nachgekocht und den Gemüseanteil erhöht.

Über dieses Rezept bin ich in einer Phase gestoßen, in der mir die Ideen ausgingen und ich nicht mehr wusste, was ich kochen soll.

Bei dieser cremigen Version des Risotto werden die Kinder nicht merken, dass auch Gemüse drin steckt: Wir reiben es nämlich.

Diese weniger bekannte Variante des türkischen Döners wird in Israel zum Frühstück gegessen – und ist ein absoluter Geheimtipp.